Cukkinis brownie

Zöldséget mindenbe!
Vrábel Kriszta

Vagy csokiszelet, ahogy tetszik, a lényeg, finom, nagyon finom! És megtettük a kötelességünket, ettünk zöldséget! : ) Tovább Tovább

Vrábel Kriszta

Vagy csokiszelet, ahogy tetszik, a lényeg, finom, nagyon finom! És megtettük a kötelességünket, ettünk zöldséget! : ) Tovább Tovább

cukkinisbrownie

Nagyobbik gyerekemnél, Ádámnál muszáj néha ilyen trükköket alkalmaznom, a zöldséget elrejtenem valamiben. Ebben nem szúrta ki, bár már minden étel gyanús neki, amelyet mosolyogva teszek elé. De ez a szaftos, lágy csokiszelet átment a rostán, pedig ha megnézitek, még a képem is látszik itt-ott egy-egy árulkodó sötétzöld pont. Na, az a cukkini héja.

Egy szelet szénhidráttartalma: 10 g, ebből rost 1 g (9 szelet esetén)

mentes17

12 receptem és ételfotóm jelent meg a Meglepetés MENTES konyha magazinban, amely idén már 6 lapszámmal jelentkezik. A cukkinis brownie egy közülük. És a borítót is én fotóztam! : )

mnetesborito

 

Hozzávalók

20 dkg cukkini, 20 dkg étcsokoládé (steviás 22 g/100g), 10 dkg vaj , 4 tojás, 5 dkg zabliszt, 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor, vaj és zabliszt a tál kikenéséhez
  1. A cukkinit mossuk, reszeljük le sajtreszelőn, kicsit nyomkodjuk ki. Melegítsük elő a sütőt 230 fokon.

  2. Vízgőz felett olvasszuk fel a vajat a darabokra tört csokoládéval együtt. Ne melegítsük túl!

  3. Keverjük hozzá az enyhén felvert tojásokat, a cukkinit, a lisztet és a kakaóport. Vajazzunk ki és finoman liszttel szórjunk ki egy 20x30 cm-s tepsit, kanalazzuk a krémet a formába.

  4. Tegyük az előmelegített sütőbe, és süssük 15-20 perc alatt készre. Hagyjuk teljesen kihűlni, utána szeleteljük.

 
 
 
Megosztom
 

12 megjegyzés

  1. HDMónik mondta:

    Szia Kriszta, este szeretném elkészíteni a sütit, de egy nagyon “kezdő” kérdésem még lenne. A tojásokat hogyan verjem fel? Külön fehérje, külön sárgája? Vagy mehet egyben?

    Köszönöm!

    2017. 02. 27.
    • Vrábel Kriszta mondta:

      Szia! Nem kell külön, egyben verd fel, de elég csak egy kicsit, akár villával csak jól átkeverni, mint egy rántottához pl.

      2017. 02. 27.
      • HDMónik mondta:

        Szia! Köszönöm szépen! 🙂 Megsütöttem, és nagyon finom lett, és döbbenetesen hamar elkészült 🙂

        2017. 02. 28.
        • Vrábel Kriszta mondta:

          : ) Nálam minden döbbenetesen hamar elkészül. Nem szeretek túl sokat maceráskodni egy étellel. : )

          2017. 02. 28.
  2. Andrea mondta:

    Szia, Kriszta! A vaj helyett kókuszzsírt lehet használni? Ha igen, ugyanolyan mennyiségben, mint a vajat? Köszi.

    2017. 03. 02.
  3. Vrábel Kriszta mondta:

    Ehhez még nem próbáltam, de szerintem igen, lehet, azonos mennyiségben, mert igazán csak a szaftossághoz kell, nem azért hogy a tésztát összefogja például.

    2017. 03. 03.
  4. Zsófi mondta:

    Kedves Kriszta, lehet hülye kérdés, de azért felteszem. A zabliszt és a zabpehelyliszt ugyanaz vagy két különböző dolog? Eddig akárhova mentem boltba mindenhol csak a zabpehelylisztet találtam. Előre is köszönöm a segítséget!

    2017. 03. 19.
    • Vrábel Kriszta mondta:

      Zsófi!
      Szerintem ugyanaz, nem tudom a pontos módját, milyen formában őrlik a zabot liszté, pelyhesítik-e előtte. Én itthon a pelyhet őrlöm. Hamarosan megyek egy malomba, ahol készítenek zablisztet, megnézem és megírom! : )

      2017. 03. 20.
  5. Timi mondta:

    Kedves Kriszta!
    Egy kis eritritet nem kíván a süti? a héten szeretném megsütni 🙂
    Köszönöm!

    2017. 04. 10.
  6. Anita mondta:

    Tegnap megsütöttem, isteni lett! Köszi a receptet Kriszta! 🙂

    2017. 04. 23.
    • Vrábel Kriszta mondta:

      : )) Örülök neki, hogy finom lett. Nem is érezni benne a cukkinit. ; )

      2017. 05. 05.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.



 

Spenótos újkrumplifőzelék

Így már lehet
recept
 

Fast food lassú változatban

Csirkés tortilla
recept
 

Húsvéti kalács

Tönkölylisztből
recept
 

Fahájas-szilvás bukta

Péksütemény? Olykor jöhet!
recept
 

Palacsinta tiramisu

Két jó dologból egy harmadik, még jobb!
Kategória nélkül, recept
 

Citrommousse torta

azaz sajttorta
recept
 

Zöldpesztós csirkemell

Dobjuk fel a natúr, grillezett húst!
Kategória nélkül, recept
 

Gombás-padlizsános tönkölypite

Laktató, húsmentes fogás
Kategória nélkül, recept
 

Uzsonna és hidratálás egyben

Zöldalma-uborka-spenót smoothie
recept
 

Chiacapuccino

Kávé és uzsonna egyben letudva
recept